モール街のフレンチ風無国籍料理のお店。職場のお祝いごとでお食事会へ。コースは４種類で、すべておまかせです。
牛乳から作ったというチーズ。いちご風味でした。
じゃがいもの素揚げ。お塩でいただきます。ホクホク。
枝豆は山形産。
シャンパンやフルーツワインをいただきながら。
生牡蠣はコンソメのソースと...（ブラッドなんとかだった？）で。食べ応えあり。
ポルチーニ茸のスープ。きのこ風味ですが、スパイスが利いていて深みがあります。
生のホタテはオーガニックのオリーブオイルで焼き目をつけて。
卵の素揚げ。黄味がトロトロ〜。
プレゼントで持ち込みさせてもらったオージーワイン。酸味が強くなってしまいごめんなさいでした。
（ホントはすごくおいしいんだけど。）
ナスのグラタン。３時間炒めたそうでこれまたトロトロ。チーズはグリュイエールとエメンタールだったかな。
きのこのリゾット。
デザートは栗クリームにカスタードプリン（でした？）。
話が弾みすぎて蘊蓄を聞きそびれたり、だんだん酔っぱらって聞いてても忘れてたり。
でも、どれも少量なんですが、素材の持ち味をいかしたり、旨味が凝縮された味付けで、大変おいしかったです。
| おかむら [ その他 ] - Yahoo!グルメ
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飲食店・食品販売｜ 浜松市｜ 
（ホントはすごくおいしいんだけど。）
でも、どれも少量なんですが、素材の持ち味をいかしたり、旨味が凝縮された味付けで、大変おいしかったです。
