フランスでチェーン展開しているパン屋さん。
日本では敷島パン系のPASCOが展開しています。以前フランスに暮らしていた、パン職人の経験もある知人もオススメのPAULのパン。小麦も水も塩もフランス製と聞くと、そこまでする?と一瞬思ってしまうのですが、海外でおいしいおにぎりを作ろうと思ったら、やっぱり日本の材料でなきゃ再現できないと思うので、同じことかとも思ったり。
クロワッサンなんてバターを塗る必要もなく、そのままで十分おいしいです。
PAUL 東京八重洲店
千代田区丸の内1-11
パシフィックセンチュリープレイス1F
03-5208-8418
10:00~22:00